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Welcome to Takayama
観光で飛騨高山を訪れた際は、この地で40年余り店を構えている和食処「美味彩々 味処 やぐら」へぜひ。当店では岐阜県の銘柄牛〝飛騨牛〟を用いた〝和風ステーキ〟や〝しゃぶしゃぶ〟〝すき焼き〟などの逸品をご提供しております。その他、地元野菜や富山直送の鮮魚を使用した一品料理も多数ご用意。旅行の醍醐味の1つと言えるご当地グルメをどうぞご満喫ください。
MAP
当店はJR高山本線「高山駅」より徒歩7分。高山の中心地に位置する為、観光の際のお食事にも大変便利です。歴史ある街並みを散策しながらお越しいただくのもまた一興。飛騨高山の旅がより思い出深いものになる様、心よりおもてなしいたします。
どこか懐かしさを感じられる店内は、心落ち着く和みの空間。カウンターとお座敷をご用意しており、用途に合わせてご利用いただけます。2階には大勢でのお集まりに適したお部屋もあり、最大20名様まで対応可能。団体旅行にも最適です。
飛騨牛を豪快に焼き上げる〝和風ステーキ〟は、ご来店の際にぜひ召し上がっていただきたい自慢の一品。きめが細かく、赤身の旨味とサシの甘味がバランス良く備わっております。レアをおすすめしていますが、お好みの焼き加減がございましたらお申し付けください。
〝飛騨牛しゃぶしゃぶ〟と〝飛騨牛すき焼き〟は、やぐらの名物料理です。最高級の5等級を中心に、4等級以上のみを使用している為、その美味しさは言わずもがな。召し上がる際は、サッと湯に潜らせるくらいがおすすめです。
飛騨牛の〝握り寿司〟もご用意。熟練の職人が一貫ずつ丁寧に握り、軽く炙ってご提供いたします。とろける食感と凝縮された旨味をご堪能ください。
※表示価格は全て税込みです。
やぐらで愉しめるのは、もちろん飛騨牛だけではございません。地元・飛騨高山が育む野菜や、富山県から仕入れる新鮮な魚介を用いた品々も、豊富に取り揃えております。旬の山海の幸を心ゆくまでどうぞ。