※当店の価格は全て税込みです。

やぐらの飛騨牛を味わう

高山

飛騨牛和風ステーキ

肉質にこだわって厳選したやぐらの肉は、
新鮮なので火を通しすぎずにお召し上がりいただけます。
さっぱりとした口当たりとは裏腹に、
驚くほどの旨みが口いっぱいに広がります。

150g 3,300円(税込み)

飛騨牛しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶ

さっと軽く出汁にくぐらせていただければお召し上がりいただけるほど、新鮮な飛騨牛だけをご用意しております。

100g 3,600円~(税込み)

地元高山の新鮮野菜を味わう

飛騨地方はきれいな水があり昼夜の気温差も大きいため、栄養価が高く美味しい野菜づくりに適しています。
農家さんがまじめにこつこつと取り組んだ飛騨野菜は、かみ締めるほどに甘みと旨みを存分に感じていただけるはずです。

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野菜

飛騨牛の握り寿司

さっと炙った、飛騨牛のとろける食感と、
ふんわりと口の中に広がる脂の甘味をお愉しみください。

二貫 600円(税込み)

飛騨の厳しい寒さの中で作り出された地酒は
北アルプスの清水で精製され、
キリっと締まり、スッキリとした味わいが特徴です。

飛騨の地酒

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観光マップ

MAP

宮川朝一

宮川の朝一は、江戸時代から始まり、明治の頃からは農家の奥さんたちによって地元で採れた新鮮な野菜が並ぶようになりました。
新鮮な地元野菜や果物、花など、その季節の旬を愉しめます。

高山陣屋

高山陣屋は、江戸時代に飛騨が幕府直轄領となってから、支配の拠点となった役所です。
この時代の主要建物が残っているのは全国でもここだけになります。

飛騨国分寺

樹齢1,200年を超える大銀杏と同じ時を過ごした、三重塔がそびえる境内や、高山城から移されたといわれる鐘楼門などがあります。

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